Catering

LogoFåröLammCatering

 

 

 

Fårölamm Catering sköter driften av restaurangen på Stora Gåsemora gård sedan september 2013. 

Vi öppnar restaurangen för sällskap om minst 12 personer och tar emot konferenser och bröllop. 

Läs mer på www.gasemora.se och prenumerera på nyhetsbrevet för att inte missa när vi har öppet.

 

20140130_201227

 

 

Meny för avhämtning

Vi levererar god, vällagad husmanskost på fina råvaror från Fårö och Gotland.

Färdiglagad middag eller lunch, bara för er att värma på när det passar.

Perfekt för er som vill uppleva Fårö under lågsäsong, men vill slippa tänka på matlagning.

Priserna gäller sällskap om 6 personer eller fler, vi lägger på 20 kr per kuvert vid beställning till mindre sällskap.

 

Lammgryta À la Fårölamm

Fina grytbitar och fårfiol brässerade i tomat och vin.

Serveras med potatis* och dinkelbaguette.

185 kr/person

Lammlägg med rödvinsglace.

Serveras med picklade rotfrukter, potatis- och selleristomp.

225 kr/person

 

”Pulled lamb”

Kryddigt långkok i hembakta bröd, tomatsalsa med ingefära och muscavadosocker.

Serveras med coleslaw och klyftpotatis

175 kr/person

 

Shepherd’s pie

Klassisk lammfärsrätt med gratinerat potatismos.

Serveras med säsongens grönsaker.

165 kr/person

Rödbetssoppa med enrisrökt yogurth och grovt bröd.

Med lammkött 110 kr/person

Vegetarisk 75 kr/person

Sött efter maten?

Nybakat, chokladtryfflar, hemgjord glass, saffransmaränger m.m.

Fråga oss om vad vi har hemma.

 

*Potatis från Fårö som vi levererar skalad och klar att koka.